Диетология или базовые сведения о питании, Питание и корма Правильное питание, корма, витамины, добавки, проблемы Опции

[Brioni]

Белки (протеин)

Белки - высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из аминокислот. Белки являются структурной и функциональной основой жизнедеятельности всех живых организмов, они обеспечивают рост, развитие и нормальное протекание обменных процессов в организме. Это мускулы, кровь, сердце, кожа, кости... В природе существует примерно 1010-1012 различных белков, обеспечивающих жизнедеятельность организмов всех степеней сложности от вирусов до человека. Белками являются ферменты, антитела, многие гормоны и другие биологические активные вещества. Необходимость постоянного обновления белков лежит в основе обмена веществ.

Аминокислоты - органические кислоты, молекулы которых содержат одну или несколько аминогрупп (NH2-группы). Представляют основные структурные элементы белков. Белки пищи в организме расщепляются до аминокислот. Определенная часть аминокислот, в свою очередь, расщепляется до органических кетокислот, из которых в организме вновь синтезируются новые аминокислоты, а затем белки. В природе обнаружено свыше 20 аминокислот.

Аминокислоты всасываются из желудочно-кишечного тракта и с кровью поступают во все органы и ткани, где используются для синтеза белков и подвергаются различным превращениям. В крови поддерживается постоянная концентрация аминокислот. Из организма выделяется около 1 г азота аминокислот в сутки. В мышцах, ткани головного мозга и печени содержание свободных аминокислот во много раз выше, чем в крови, и менее постоянно. Концентрация аминокислот в крови позволяет судить о функциональном состоянии печени и почек. Содержание аминокислот в крови может заметно нарастать при нарушениях функции почек, лихорадочных состояниях, заболеваниях, связанных с повышенным содержанием белка.

Аминокислоты подразделяются на незаменимые и заменимые.
Заменимые аминокислоты - это аминокислоты которые организм может синтезировать.
Незаменимые аминокислоты - это аминокислоты которые не синтезируются организмом и должны поступать с пищей.

Собаки нуждаются в 24 аминокислотах. Организм собак может синтезировать 12 из них , другие 12 ("незаменимые") собаки должны получать с пищей.
" Незаменимые " аминокислоты для собак включают : аргинин, гистидин, изолеукин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, и валин. Дефицит в любой из аминокислот может вызвать проблемы здоровья.

АРГИНИН(ARGININE): незаменимая аминокислота
Стимулирует имунную систему,увеличивает создание "T-cells" .Имеет защитный эффект от токсичности углеводородов и регулирует уровень аммиака.Стимулирует гипофизарную железу.

ГИСТИДИН (HISTIDINE) - незаменимая аминокислота
Гистидин, в противоположность прочим аминокислотам, почти на 60 процентов всасывается через кишечник. Он играет важную роль в метаболизме белков, в синтезе гемоглобина, красных и белых кровяных телец, является одним из важнейших регуляторов свертывания крови. Гистидин легче других аминокислот выделяется с мочой. Поскольку он связывает цинк, большие дозы его могут привести к дефициту этого металла.

ЛИЗИН (LYSINE)— это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков. Он необходим для нормального формирования костей и роста, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей. Его применяют в восстановительный период после операций и спортивных травм. Лизин также понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови.Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Дефицит этой незаменимой аминокислоты может привести к анемии, кровоизлияниям в глазное яболко, ферментным нарушениям, раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, а также к нарушениям репродуктивной системы.Пищевыми источниками лизина являются сыр, яйца, рыба, молоко, картофель, красное мясо, соевые и дрожжевые продукты.

МЕТИОНИН (METHIONINE) — незаменимая аминокислота, помогающая переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и в стенках артерий. Синтез таурина и цистеина зависит от количества метионина в организме. Эта аминокислота способствует пищеварению, обеспечивает дезинтоксикационные процессы (прежде всего обезвреживание токсичных металлов), уменьшает мышечную слабость, защищает от воздействия радиации, полезна при остеопорозе и химической аллергии.

ФЕНИЛАНИН (PHENYALANINE) — это незаменимая аминокислота. В организме она может превращаться в другую аминокислоту — тирозин, которая, в свою очередь, используется в синтезе двух основных нейромедиаторов: допамина и норадреналина. Поэтому эта аминокислота влияет на настроение, уменьшает боль, Регулирует апетит.

ТРЕОНИН (THREONINE) это незаменимая аминокислота .Биологическое действие треонина : регулиру ет тканевой обмен, повышающее умственную работоспособность, подавляющее патологическое влечение к алкоголю, купирующее алкогольный абстинентный синдром и др.

ТРИПТОФАН (TRYPTOPHAN): Триптофан - это незаменимая аминокислота, которая используется мозгом вместе с витамином Вб, ниацином (или ниацинамидом) и магнием для производства серотонина, нейромедиатора, который переносит сигналы между мозгом и одним из биохимических механизмов сна в организме.

ВАЛИН (ИЗОЛЕУКИН И ЛЕЙЦИН)( VALINE, (ISOLEUCINE AND LEUCINE): — незаменимая аминокислота, оказывающая стимулирующее действие. Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме. Относится к разветвленным аминокислотам, и это означает.

Содержание аминокислот в разных видах белка (протеина).

Источник: http://www.companionline.ru/showthread.php?t=508

Прикрепленные файлы

 ______________________________________________________.jpg ( 71.14 килобайт ) Кол-во скачиваний: 7

 

[Brioni]

Корм для собак, низкобелковые марки кормов

Белок важен для общего роста, развития клеток и контроля за повреждениями организма человека настолько, насколько это важно и для собаки. В общем, белок – крайне важная составляющая питания собаки.

Белок важен для общего роста, развития клеток и контроля за повреждениями организма человека настолько, насколько это важно и для собаки. В общем, белок – крайне важная составляющая питания собаки. Так как собаки довольно активные создания, они расходуют энергию и ферменты, получаемые из белка. В общем и целом, белок необходим для жизненно важных функций, таких как сохранение, производство и рост тканей, укрепление иммунной системы, поддержка связей и кожи, а также поддержание уровня метаболизма собаки. Принимая во внимание этот факт, идея кормления собаки низкобелковым питанием кажется безумной. Однако существуют определенные состояния здоровья собаки, причиной которым является высокий уровень белка и отложений в организме собаки. В таких случаях, нахождение наилучшего низкобелкового корма для собаки является серьезным затруднением.

Низкобелковое питание собак

Нормальной и здоровой собаке требуется минимум 25% белка в день, и когда ветеринар рекомендует Вам перевести собаку на низкобелковое питание, имейте в виду, что собака страдает от болезни, например острой почечной недостаточности, собачьей почечной болезни, врожденной болезни почек, застойной сердечной недостаточности, генетических проблем с почками, гломерулонефрита, хронической почечной недостаточности, камней в почках и др. Большинство этих болезней поражают почки и мочевые пути, поэтому они могут создавать проблемы с перевариванием белка. Учитывая данный факт, было создано большое количество низкобелковых кормов для собак, которые Вы можете приобрести для своей собаки. Можно приобрести низкобелковый корм для собак с болезнями печени и со всеми указанными выше болезнями.

Марки низкобелковых кормов для собак

Вместо случайного выбора низкобелкового корма для собак, постарайтесь найти наилучший и здоровый корм с низким содержанием белка и другими свойствами, например, с низким уровнем фосфора, с натуральными ингредиентами, с высоким содержанием витамина D3 и кальция. Хотя этот корм для собак с низким содержанием белка, Вы все же должны удостовериться, что белок в нем легкодоступный. Эта доступность также называется биологической доступностью, которую организм собаки может легко переварить. Вот несколько лучших марок низкобелковых кормов для собак:

Flint River Ranch Senior
Eukanuba Veterinary Diet
Hill's Prescription Diet
Purina Veterinary Diet
Waltham's Royal Canin
IVD Select Care
Flint River Ranch Senior Dog Food
Solid Gold Holistique
Natural Balance

Рецепты низкобелкового питания для собак

Общеизвестно, что домашнее питание для собак – самая здоровая альтернатива избежать пагубного воздействия готовых кормов. Существует множество низкобелковых рецептов блюд, которые Вы можете приготовить дома. Представляем Вашему вниманию несколько лучших рецептов низкобелковых блюд для собак. Эти рецепты избавят Вас от поисков лучших марок низкобелковых кормов для собак.

Рецепт №1
Ингредиенты
1 большое яйцо
3 картофелины
1 ст.л. куриного жира
½ мультивитаминной/минеральной таблетки
1 ½ таблетки карбоната кальция
Способ приготовления
Сварить яйцо и картофель с кожурой. Почистить яйцо, оставить картофель с кожурой, затем размять и добавить все остальные ингредиенты и скормить собаке. Остатки можно хранить в холодильнике в герметичной таре.

Рецепт №2
Ингредиенты
¼ фунта говяжьего фарша
1 яйцо вкрутую
2 чашки вареного риса
1 ч.л. карбоната кальция или 1 таблетка от тяжести в желудке
3 ломтика раскрошенного хлеба
Способприготовления
Отварите говядину до золотисто-коричневого цвета, затем добавьте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и дайте собаке. Остатки можно хранить в герметичной таре в холодильнике.

В качестве предупреждения, отмечаем, что, так как низкобелковая диета – это предписанная диета, Вы должны использовать ее только по рекомендации ветеринара. Также имейте в виду, что указанные марки низкобелковых кормов для собак доступны только по рецепту. Это значит, что кормить собаку необходимо также по предписанию.

Источник: http://zoolife.com.ua/korma-dlya-zhivotnyx...ki-kormov/2164/