Еда для хозяев |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
ВНИМАНИЕ ВСЕМ!
Издана НОВАЯ книга "МОПС" (3-е издание)!
Книгу можно заказать по e-mail: 9496231@mail.ru или по тел.: 8 (495) 949-62-31.
Книга высылается наложенным платежом. Стоимость наземным транспортом по России 300 руб.
Чтобы заказать книгу, необходимо сообщить свой полный почтовый адрес и данные получателя.
Еда для хозяев |
8.9.2021, 11:48
Сообщение
#1
|
|
Мопсобебик Группа: Пользователи Сообщений: 28 Регистрация: 9.12.2019 Пользователь №: 6611 |
Вкусный обед - гороховый суп с копченостями.
Суп гороховый с копченостями (IMG:https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/30/sm_29365.jpg) Люблю ароматные супы с копченостями. А уж гороховый суп, наверное, самый вкусный. Попробуете? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Продукты (на 6 порций) Горох лущеный - 300 г Ребрышки копченые - 1 кг Сосиски копченые - 2-3 шт. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 30 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - по вкусу Вода - 3 л Ингредиенты для горохового супа с копченостями перед Вами. Как приготовить гороховый суп с копченостями: Порезать копченые ребрышки. Вскипятить 3 л воды. Горох хорошо промыть холодной водой. В кипящую воду опустить ребрышки и горох. Варить до готовности 50-70 минут. Очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками. Вынуть ребрышки. Добавить картофель в суп, варить 15-30 минут. Нарезать копченые сосиски кусочками. Мясо отобрать от костей. Нарезать на кусочки. Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне, помешивая, лук и морковь 3-4 минуты. Переложить тушеные овощи, мясо и копченые сосиски в суп. Посолить по вкусу. Варить под крышкой на маленьком огне 10-15 минут. Добавить зелень. Дать настояться 5 минут под крышкой. Суп гороховый с копченостями готов. Приятного аппетита! |
|
|
|
|
13.10.2022, 12:14
Сообщение
#2
|
|
Мопсобебик Группа: Пользователи Сообщений: 28 Регистрация: 9.12.2019 Пользователь №: 6611 |
Я люблю рисовый суп.
Рисовый суп с мясом (IMG:https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/40/sm_39051.jpg) На обед - вкусный домашний рисовый суп с мясом. А какой вкус! Какой аромат!.. Продукты (на 6 порций) Свинина постная или говядина - 500 г Вода - 2,5 л Рис - 100 г Картофель - 400 г Лук репчатый - 100 г Морковь - (IMG:style_emoticons/default/mega_shok.gif) г Масло растительное - 30 г Томат-паста - 1-2 ст. ложки Соль - 1 ст. ложка Перец - 1 щепотка Лавровый лист - 1 шт. Зелень петрушки или зелень укропа - 0,5-1 пучок Продукты для рисового супа с мясом перед вами. Как приготовить рисовый суп с мясом: Помыть мясо. Залить холодной водой. Жир и пену снимать шумовкой. Как только вода вскипит, уменьшить огонь на самый минимальный, посолить и накрыть крышкой. Варить 1-1,5 часа. Если есть необходимость рис перебрать, а затем хорошо промыть. Почистить и помыть картофель. Нарезать кубиками. Мясо почти готово, в кастрюлю добавить картофель и рис. Почистить и помыть лук и морковь. Вынуть мясо и порезать на кусочки. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Затем добавить томат-пасту, тушить, помешивая, 1 минуту. Когда картофель сварится, в кастрюлю вернуть мясо и добавить зажарку. Досолить, если есть необходимость, поперчить. Положить лавровый лист. Оставить рисовый суп с мясом покипеть 5-7 минут под крышкой. Помыть и мелко нарезать зелень. Выключить суп и добавить зелень. Рисовый суп с мясом готов. Приятного аппетита! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.6.2024, 7:29 |