Добыча пропитания для любимых Опции

[nitab]

(IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/wink.gif) Для людей с чувством юмора - ничего аморального и противозаконного. Детей и особей с неустойчивой психикой просьба не читать, нервным - выйти!
В основном вся масса вопросов (кроме здоровья и болезней) - о питании, но на форуме как-то не раскрыт вопрос о прозе жизни и бытии. У нас, на нашем рынке Раджу (собаку) все знают, и как-то зашли за мясом в лавку, а там продавщица влюбилась в него без памяти, и теперь для него специкально обрезки и костомахены скусные горочкой складывает, и спешит наш собачек в эту будку быстрее нас, т.к. знает, что его там мяско ждет. Сначала нам со скидкой продавали, а теперь вовсе бесплатно. Как-то продавщице присоветовал потроха собачникам продавать за маленьку копеечку (все равно выгоднее, чем выкидывать), так вроде и дело у нее поживей пошло - сама говорила. Так что мы в этой лавке теперь в законе. А недавно баранина пошла в продажу (так она под заказ) - нас теперь бараньими яйцами снабжают, собака готов слопать их вместе с миской, даже от сыра отказывается! (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/tongue.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif)

[Захарова Г.П.]

А бычьи яйца не пробывали? Мои просто трясутся, когда я их режу. (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/wink.gif)

[Денис]

Макс, от бычьих, просто теряет контроль над собой. (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/wacko.gif) Я тоже, когда нарезаю. Бычка жалко!... (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/sad.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/ohmy.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/unsure.gif)

[Olesya]

Ой, а расскажите, как их давать - сырыми?
Или как...расскажите кароче рецепт (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif) Может мы и Шречику разнообразим меню (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif)

[Марика_!]

Да, надо и Марусечке попробовать. Она у нас девица с перебором: вдруг за такую прозу разобидится?. А что, простопорезать сырые и дать? (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/ohmy.gif) Вчера она открыла для себя новую мечту: вяленую папайю. Я ее очень люблю, а Маруся на ручках сидела, носом потянула, я ей "от сердца" откусила, так она потом еще просила. А ест с таким удовольствием, аж глазки щурит. Вроде последствий никаких. Долго она потом над пустым лоточком стояла в задумчивости, видно, вспоминала, как это было.. (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/tongue.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/rolleyes.gif)

[Денис]

Поперчить, посолить, немного яблочного уксуса, нашпиговать бычьими глазками, украсить зеленью. Подавать в красивом блюде, перед компотом. (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/wink.gif)

[Olesya]

Денис, а вдруг так и сделаем? (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif)
мы ж типа серьезно....а Вы (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif)

[Марика_!]

Олеся, боюсь, карта так ляжет, что если мы так сделаем, мы будем есть "это" сами... (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/ohmy.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/cool.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif)

[Olesya]

Это точно (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif)
Не хотят выдать тайны (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif)

[Захарова Г.П.]

Да, бычья яйца едят сырыми (собаки). Еще очень вкусно чуть проваренные, закипели и буквально 3-5 минут, говяжьи и бараньи почки. Когда их режешь, они внутри сырые. Мои еще очень любят сердце, естественно сырое. А вот легкие надо хорошо проваривать. Собаки их тоже очень любят, но варить их с ума сойдешь! (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif)

[nitab]

Мы готовим бараньи яйца "с кровью". Проварим 3- 4 минуты, и после охлаждения порезать на доступные для собачьей пасти кусочки. Собака все это время находится за гранью сознания (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/blink.gif) А еще любим почки (см. рецепт Галины Петровны). (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/wink.gif)

[Захарова Г.П.]

Cовершенно верно. Мои просто трясутся, когда режешь яйца.

[Марика_]

А я легкие варю в небольшом количестве воды, их накрываю меньшей по диаметру, чем кастрюля, крышкой, а сверху ее родной крышкой. Так они не убегают. А бычьи яйца Маруся уважает. А от сердца что-то желудок у нее плохо работает.
В общем, спасибо всем за рецепты!

[Захарова Г.П.]

Марика, спасибо за подсказку. Мои очень любят легкие, но варить их... с ума сойдешь. А с крышками надо попробывать. (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/rolleyes.gif)

[Olesya]

Марика, а по Вашему рецепту как долго надо легкие варить?

Спасибо

[Марика_]

Я режу на куски примерно с кулак величиной и варю такое минут 10. потом режу помельче и добавляю в кашу. Они, вообще-то слабительное, как и печень из-за содержания большого количества железа, так что боимся "перебора".

[Olesya]

Большое спасибо.

Попробуем (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/smile.gif)

[Марика_]

А я похвасталась, что собачьи деликатесы продаются у нас на вес в магазине, а они и исчезли! Вот уж точно: "Если ваши дела идут хорошо, значит вы чего-то не учитываете".

[nitab]

Я ж эту тему специально-то и развил, чтоб включать смекалку! Надо походить с собакевичем по рынку, поторговать экстерьером, манерами, какая-нибудь продавщица мяса и западет. Далее развить успех через пару-тройку дней, еще через день закрепить его, и для вас всегда в загашнике мяско будет. Ну, во всяком случае, Радже держат. Когда мы приходим, он уж эту добрую женщину по-разному благодарит (талант - никто, блин не учил!!!). (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/wink.gif)

[Денис]

День добрый! (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/tongue.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/biggrin.gif)
Когда приходишь на рынок, разнообразие, аж в глазах рябит. Ходишь с умным видом и ничерта не понимаешь в том, что берешь. Это я о себе говорю. Вопрос к тем коллегам, кто понимает. Как выбирать мясопродукты? Какими должны быть на цвет, запах, на пощупать или укусить, предположим, почки или печень? Рядом, по мясному корпусу, ветеренар вчера шел и рассказывал жене чем болела тушка каждого животного. Жутковато таким грамотным быть. Можно и самому на сухой корм перейти.
Ну, а если без шуток, то просвятите, пожалуйста. (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/rolleyes.gif)

[Марика_!]

Ой, много знать, выходит, тоже плохо. Я тоже не спец, по какому принципу выбирать. Вот на печень на срезе надо смотреть, там какие-то штучки мелкие бывают, а то и в сосудах прямо камни. Раза два пришлось такое увидеть. Мы тогда ее варили. Лучше телячью печень брать. И она не должна быть красного цвета, а скорее такого коричневатого. Мясо лучше с жилами - ошеек, лопатка. Чистое мышечное с задней части все время нельзя давать. Такие жилы белые очень собаки любят сырые тоже. Почки, легкие все равно привариваем. Да уж, если с ветеринаром ходить, можно вообще ничего не купить (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/ohmy.gif) (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/laugh.gif) !
Приходится полагаться на хоть какой-то контроль лаборатории рынка.
Вообще, если торгуют своим, то лучше выбирать по продавцу, но теперь ведь на рынках сплошь перекупщики. Мы часто мясо для Маруси покупаем в супермаркете, гуляш называется. И баранину там же.

[Лена]

у нас на рынке есть торговцы знакомые, у них и берем, хотя кто их знает... (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/dry.gif)

[Марика_]

Вот кстати, сегодня появилась проблема прямо в эту тему. Разморозила очередную порцию желудка, а от него пошел запах карболки, аж глаза ест!Муж говорит, что он его мыл и запаха не почуял ( (IMG:http://forum.klopsiki.ru/style_emoticons/default/unsure.gif) )! Короче, две огромных порции выбросим сейчас. Так что желудок придется нюхать при покупке, пусть лучше какашками пахнет!

[marinka_67]

кажется карболку добавляют для лучшей чистки желудка-явно переборщили.

[Марика_!]

Да, они еще этой химией иногда и мясо, которое сразу не продано, обрабатывают! :huh: