На счет кормления в течение дня: мы старшей, когда она еще одна была и приходилось оставлять на день, купили автокормушку (на 4 отсека для еды).
Записали голосовое сообщение, чтобы подзывать ну и чтоб наш голос слышала.

Нас кормушка спасала днем, когда прокормить не могли (на работе сидели). Также запрограммировали кормление еще на "ужин", чтобы на случай если на работе задержимся ребенок без еды не остался.
А на счет туалетика, может правда стоит приучить к лотку, и вам спокойнее и щенок не терпит. Лотки, кстати говоря, не только для мини-собак. У меня у родителей Лабрадор к нему приучен.

Приучили еще в детстве, когда мамы и папы на работе сидели.